灰比诺的主要产区有哪里?

   2023-07-26 431
核心提示:灰比诺是从黑比诺种变异而来,它的颜色看起来并不像是白葡萄。也由于这种色素沉淀的缘故,灰比诺酿出来的酒的颜色比大多数白葡萄酒都要深。它的酒体适中至丰满,酸度较低,香气宜人,有浓重的果皮味道例如橘子皮。灰比诺的产区不算多,它只在意大利东北部、德国中东部、法国的阿尔萨斯和美国俄勒冈州种植成功。
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  灰比诺是从黑比诺种变异而来,它的颜色看起来并不像是白葡萄。也由于这种色素沉淀的缘故,灰比诺酿出来的酒的颜色比大多数白葡萄酒都要深。它的酒体适中至丰满,酸度较低,香气宜人,有浓重的果皮味道例如橘子皮。灰比诺的产区不算多,它只在意大利东北部、德国中东部、法国的阿尔萨斯和美国俄勒冈州种植成功。

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酿造香槟的葡萄品种是什么?

酿造香槟酒主要使用3种葡萄:黑皮诺葡萄、皮诺慕尼葡萄(这两种黑葡萄都有无色汁水)和夏尔多内白葡萄。葡萄园附近的村子里都设有榨汁厂,因为如果榨汁不及时或者加工稍不注意,黑葡萄皮中的色素就会渗入到果肉里,从而无法保证香槟清澈的颜色。

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什么酒用橡木桶储藏好?

葡萄酒经过橡木桶熟成后,会增添更好的香气,同时在口中变得更加柔顺,也提升了品质,但是并不是所有都适合使用橡木桶熟成。常见适合橡木桶熟成的葡萄酒品种有:赤霞珠、西哈、美乐、黑皮诺、霞多丽,常见不适合的品种有:长相思、琼瑶浆、雷司令。总之,香气浓郁、结构感强,有陈年潜力的葡萄酒,适合橡木桶熟成。

 
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