美国红酒产区主要有哪些?

   2024-09-01 1885
核心提示:美国的葡萄酒产区主要分为三个大区,都靠近太平洋海岸,由北至南分别为华盛顿州,俄勒冈州和加州。三个州的气候,环境,土壤均有各自的特点。其它各州也种植葡萄,并生产葡萄酒,只是名气还有待时日培养。主要的产区为:加州,华盛顿州,俄勒冈州,纽约州。其中加州的葡萄酒产量,约占美国葡萄酒总产量的90左右,同时也是加州葡萄酒为美国葡萄
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  美国的葡萄酒产区主要分为三个大区,都靠近太平洋海岸,由北至南分别为华盛顿州,俄勒冈州和加州。三个州的气候,环境,土壤均有各自的特点。其它各州也种植葡萄,并生产葡萄酒,只是名气还有待时日培养。主要的产区为:加州,华盛顿州,俄勒冈州,纽约州。其中加州的葡萄酒产量,约占美国葡萄酒总产量的90%左右,同时也是加州葡萄酒为美国葡萄酒在市场上闯出了声誉。

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哪些国家属于旧世界葡萄酒国家?

旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家。旧世界葡萄酒讲究“血统”,突出传统酿造工艺,越是手工酿造的酒越珍贵,旧世界葡萄酒还注重葡萄酒的本味,更具有酸涩的口感,新世界葡萄酒大量运用了现代化的生产工艺,产量大,但是味道更加香醇,通过现代化的手段限度地突出果香味。

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葡萄酒的香气主要有哪些?

葡萄酒的香气就是在葡萄酒里闻到的气味,葡萄酒的香气主要有:柑橘类香气、浆果类香气、热带水果香气、核果香气、干果香气、植物型香气、烘烤类香气、花香、香料类香气、酒中异味,同时,葡萄酒中还有一些香气是由橡木桶带来的,橡木桶分为新橡木桶和旧橡木桶,新橡木桶与红葡萄酒长期接触后,会赋予它额外的单宁,增添复杂的香气,经过新橡木桶

 
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