酒身，是说饮酒的时候，你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在葡萄酒里的物质，给你带来的“轻重感”。这种感觉令你觉得在口中的酒很“丰满”。“酒身”有丰满厚重型，有浓淡适中型，还有清香淡爽型之分。通常丰满厚重型酒精含量超过13%。浓淡适中型的酒，酒精含量在12%--13%之间，而12%以下的酒则属于清香淡爽型。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《品酒时所说的“酒身”是什么意思？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 佐餐葡萄酒搭配食物有什么原则？ 佐餐的葡萄酒搭配不宜太甜，以免破坏味觉而影响食欲。酒与菜要协调。不能让酒味掩盖菜味，如吃清蒸鲥鱼时不适合饮用浑厚、饱满、浓烈的干红葡萄酒菜味也不应掩盖酒味，如吃红烧兔肉时，不宜饮用清淡的白葡萄酒。柑橘和巧克力与葡萄酒是格格不入的。吃太辛辣的菜肴(辣椒等)时不宜饮用葡萄酒。通常，鱼类该配饮白葡萄酒，肉类应该配饮红葡萄。但 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 好的葡萄酒应该具备什么特性？ 好的葡萄酒要具备：香味浓淡适中，要够丰富、够复杂酒味同样要够风富、够复杂回味要够长酒味及橡木味要平衡。以上四点是好酒的基本条件，缺一不可。将酒液啜入一小口放于口腔前部，让舌头及相关部分把酒液温热，使各种香味缓缓逸出，渐入佳境。通常会感到下列味道相互糅合：甜味，不甜的称为“干”，提前终止发酵的酒会留下一些天然糖分，舌头若
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