意大利法定产区级葡萄酒相当什么级别的酒?

   2025-02-13 304
核心提示:以代理法定产区级葡萄酒,denominazione diigni controllata(d.o.c.) 必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,才能用上这等级,生产与制造过程符合doc法严格规定。在意大利有200种以上的doc葡萄酒,是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡,从葡萄的种类,到它的
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  以代理法定产区级葡萄酒,Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.) 必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,才能用上这等级,生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒,是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡,从葡萄的种类,到它的酒精含量、制造方法、贮藏方法,以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。相当于法国葡萄酒分级中的AOC,品质也相当。

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法国博若莱新酒什么时侯上市的?

法国博若莱新葡萄酒在每年11月的第三个星期四上市,目前已进入倒计时,很快就会上市,博若莱上市的日子是法国"博若莱新酒"的解禁日,成为博若莱新酒节。这一天,当子夜的钟声刚刚敲过十二下,博若莱地区礼花齐放,人们载歌载舞,互相祝酒。世界各地的酒迷专程来到博若莱过节,里昂等地有专车来此。同一天,产自博若莱的

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哪些葡萄品种可以酿造冰酒?

酿造冰酒的葡萄酒品种,主要有雷司令(riesling)、威达尔(vidal)、霞多丽(chardonnay)、贵人香(i-talian riesling)、米勒(muller thurgau)、琼瑶浆(gewurztraminer)、白品乐(pinot blance)、灰品乐(pinot gris)、美乐(mer-lo

 
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