如何品酒才是的？

　　品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡萄酒接触时，自然而然所建立的顺序。首先将酒杯举起，注视葡萄酒的外观，这是品酒的个步骤。然后，将酒杯朝鼻子靠近，让鼻子的吸入从酒杯里散发出的香气，品酒的第二个步骤。酒杯接触到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同时体验葡萄酒的所有的真实感受，品酒的第三个步骤，也是真实的品酒之始。葡萄酒喝入口中后，舌头以缓慢的动作搅动，让葡萄酒液的与舌头、上颚、下颚、脸颊内侧，以及舌根的位置 ( 舌头后面部分 ) 接触。葡萄酒经过舌头咀嚼后，吞下一至二小口，然后吸入一些空气到口中，使葡萄酒的芳香度更加强烈。当葡萄酒在口内的各个味觉感应区起作用，此时专注的去体会并且记录葡萄酒的结构 ( 酒精、酒酸、单宁酸等 ) ，以及真实的味道，再吞下少量之葡萄酒后，吐出留存在口内的葡萄酒。第四个步骤，“ 结论 ”，是在总结所有的感想与印象，以及对葡萄酒做出的定论与裁决。

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西班牙产区有种植歌海娜吗？

歌海娜(garnacha)在法国被称作grenache，原产于西班牙，是西班牙种植广泛的红葡萄品种之一。歌海娜的特性是产量高，成熟晚，含糖量高，所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟，所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高，在西班牙当地通常用来酿造桃红葡萄酒，或在红葡萄酒中做调配品种，酒中经常会出现辛香和红色浆果的香气。