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什么样的气候条件才能酿造优质葡萄酒？
在法国，人们都认为，只有在某种特定的土壤中栽培的葡萄，才能酿造出具有特殊风味的世界名酒。他们认为土壤对葡萄的栽培区域的划分起着重要的作用。影响葡萄品质和葡萄酒质量的因素是综合性的.仅在多数情况下，往往是气候对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用，气候因素已成为诸多因素中重要、活跃的因素。光照、量度、降水等天气条件都
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葡萄酒能不能陈年要是哪些因素决定的？
葡萄酒的陈年能力主要看的是葡萄酒的"潜质"，它来自葡萄酒的单宁，酸度，香气物质等，越是好酒，里面这些成分越多，也就相应可以通过陈年来获得更多的复杂成分。前面大概说说影响到陈年的一些因素，具体要了解一支酒还能放多长时间，的方法还是去尝尝他。当然需要一些经验，的方法是一支酒买个十几瓶，每隔3～6个月就打
