晚收型甜酒依照产区以及酿酒师而有不同的风格,可能是散发着微甜的感觉,或是极为浓郁饱满的口感,有时会有着干燥水果与花香,或果酱般的气息,陈年之后会让口感更为丰富有趣。一般葡萄会因为葡萄酒的不同而有不同的采收时间,例如制作气泡酒的葡萄就会比较早收,为了保留清爽的口感与避免过高的酒精含量。但晚收的葡萄刚好相反,会因为酸度停止累积而专注累积糖分,藉助较干爽秋天的气候藉此减少葡萄的含水量以提高葡萄的糖分,像是阿尔萨斯与卢瓦尔河谷地都是法国比较的产区。如果在德国或是奥地利,要尝晚收型的甜酒,那试试迟摘晚收(Spätlese )与精选(Auslese)。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《晚收甜酒口感怎么样?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 波特酒是葡萄牙的国酒吗? 葡萄牙的波特酒,被誉为葡萄牙的国酒。波特酒(port或者porto)由葡萄牙港口城市波尔图(porto)而得名,因为所有的波特酒要在波尔图市的酒窖中进行陈酿,不过波尔图却不是酿造波特酒的地方。酿造波特酒的葡萄种植在流经波尔图的斗罗河(douro)上游两岸的河谷地带,葡萄的种植和酿造都在于此,当波特酒的发酵和加烈工序完成 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 玛歌酒庄主要产什么葡萄酒? 玛歌酒庄位于波尔多葡萄酒区的梅多克分产区,气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积87公顷,其中78公顷种植葡萄,产量很小。平均葡萄树龄为35年。葡萄品种以赤霞珠为主,占75左右。玛歌酒庄以红葡萄酒为主,有少量白葡萄酒。正牌酒为玛歌酒庄,副牌酒为"红楼"pavillion rouge。
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