法国阿尔萨斯主要有哪些葡萄品种?

   2024-07-23 1929
核心提示:法国阿尔萨斯产区主要葡萄品种有:雷司令(riesling) , 阿尔萨斯葡萄酒。以优雅细致的平衡质感见长,气味上除了迷人的花香和水果香外,有时还带着一种淡淡的清新矿石味甚至火药、汽油的味道,其风格独树一帜 黑品乐(pinot gris) , 属于香味浓郁、口感丰盈的品种,酒色偏金黄,酒精度偏高,酸度略低,初期带有水蜜
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  法国阿尔萨斯产区主要葡萄品种有:雷司令(Riesling) , 阿尔萨斯葡萄酒。以优雅细致的平衡质感见长,气味上除了迷人的花香和水果香外,有时还带着一种淡淡的清新矿石味甚至火药、汽油的味道,其风格独树一帜 ; 黑品乐(Pinot Gris) , 属于香味浓郁、口感丰盈的品种,酒色偏金黄,酒精度偏高,酸度略低,初期带有水蜜桃与杏桃的果香,成熟后则呈现烟熏或奶油的香味 ;麝香(Muscat) ,产量不多,带有丰盈的新鲜葡萄、玫瑰和荔枝的气味,口感圆柔馥郁,芳香袭人,比较适合作为餐前酒使用 ;琼瑶浆(Gewurztraminer) ,以甜美的浓冽香气闻名,色泽金黄,带有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮甚至麝香的气味,口感圆润强劲,个性十足。

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仙粉黛是什么葡萄品种?

仙粉黛(zinfandel),于19世纪从意大利传入加州,目前为当地种植面积的品种,主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地,小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒。具有丰富的花果香,陈年后常有各类的香料味。干溪谷(dry creek valley)、亚历山大谷(alexandr

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想成为侍酒师有什么要求?

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