冰酒价格贵是因为它的来之不易，一般的葡萄约在9月份采收，但冰酒的葡萄必须等到12月或1月才会出现零度以下的适采温度，一旦葡萄成熟时，就必须用细网将它们团团覆盖住，防止被雨水冲刷及鸟类的捕食，所以照顾的过程辛苦且漫长。工人们穿着厚厚的大衣，足登翻毛皮鞋，带着手套和面罩，把冻得如同大理石般坚硬的葡萄装上平板车，这便是酿造冰酒的开始。而对这些小冰珠的筛选、榨汁也必须在同样的温度下进行。如此酿制而成的冰酒自然弥足珍贵，价格昂贵，即使在冰酒的出产地，冰酒也是一种难得的享受。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《冰酒的价格为什么那么贵？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 葡萄酒为什么会有酒精度数差异呢？ 葡萄酒的酒精度大都在8-15之间，(酒精度单位一般用或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 品酒时葡萄酒的浑浊指的是什么？ 浑浊是评酒的重要指标。根据浑浊的程度不同，可判断为：有悬浮物、轻微浑浊、浑浊、极浑等。优良的葡萄酒都应具有澄清透明的液相。白葡萄酒和白兰地等蒸馏酒发浑是重大的质量问题，葡萄酒、苹果酒等酿造原汁酒发浑则是原料或工艺不良，是酒有缺点的象征。
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