老年份的葡萄酒一定是好葡萄酒吗?

   2024-06-14 1646
核心提示:葡萄酒不都是越老越好,从量上来说,大部分的葡萄酒不具有多年陈放的潜质,超过八成的葡萄酒都是适合在生产后几年内快速饮用,这样的葡萄酒存放十几年之后,可能仅有文物价值了,只有一些红酒才具有陈年潜力。
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  葡萄酒不都是越老越好,从量上来说,大部分的葡萄酒不具有多年陈放的潜质,超过八成的葡萄酒都是适合在生产后几年内快速饮用,这样的葡萄酒存放十几年之后,可能仅有文物价值了,只有一些红酒才具有陈年潜力。

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哪个国家盛产葡萄酒?

【欧杰红酒】温馨提示:葡萄酒主要生产国:位于地球的南北纬度30°―50°之间北半球:法国、意大利、西班牙、德国、美国、葡萄牙、加拿大及(8月至10月收成时间、由阳光决定)南半球:澳洲、新西兰、南非、智利及阿根廷(2月至4月收成时间、由阳光决定)。世界上三大葡萄酒生产国分别是意大利、法国和西班牙。葡萄

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“红酒配红肉,白酒配白肉”是所有情况下都适用吗?

葡萄酒与菜肴的合理搭配,可以相互增色,因此就有人总结“红酒配红肉,白酒配白肉”这样的论断。其实,葡萄酒配餐的深奥,远不是这样的一句话能够涵盖的。由于酒的年份、产地、酿造方法等等的差异,以及同样食材不同的加工方法所造成的菜肴口味变化,为葡萄酒配餐平添了无穷乐趣,有时候陈年存放的老熟的红葡萄酒也可以搭配鱼等传统意义上的白肉

 
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