酒体的轻重具体是什么意思？

　　酒体的轻，重，是形容酒质与酒性的专用词汇，酒质的轻，重，往往和酿酒的葡萄品种有很大关系。轻，重酒体一般用来形容红酒，至于白葡萄酒与桃红葡萄酒则没有明显的轻，重之分(一般多为轻质酒体)。酒体的轻、重往往是通过酒液里的单宁含量呈现的。单宁含量多，则酒体强劲，酒品呈现重酒体。单宁含量低，则酒体入口轻盈，酒质呈现轻质酒体。

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日常食用的葡萄可以酿酒吗？

酿酒葡萄与日常食用的葡萄是截然不同的。好吃的葡萄(皮薄多汁，甜度高)是无法酿出高品质的葡萄酒的而品质好的葡萄酒所采用的葡萄通常都不适合食用，应为酿造葡萄酒的葡萄，尤其是红葡萄，通常外皮都比较厚(这是单宁的来源)水份含量也没有一般食用的葡萄高，酸度也比较高。