软木塞适合优质葡萄酒，因为优质葡萄酒在装瓶之后，需要一段时间(有的长达数十年)才能真正成熟，酒里会生成各种芳香物质使香气更复杂，口感粗涩的丹宁也被柔化，酒味则更加醇厚细腻。在这个过程中，葡萄酒需要少量氧气促进成熟。天然软木塞接触酒液后略微膨胀，空气透过木栓层里极细微的气孔缓缓渗入，氧化作用随之慢慢产生。螺旋盖密封的葡萄酒适合用在中-短期储存的葡萄酒，例如白葡萄酒(因为不需要氧气柔化单宁)。长期储存的优质葡萄酒还是需要软木塞。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《葡萄酒瓶塞，是软木塞好还是螺旋盖好？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 每年什么时侯可以喝到“博若莱新酒”？ 法国政府对“博若莱新酒”葡萄酒的销售做了非常严格的规定。依照法国政府的有关法律规定，每年十一月的第三个星期四的午夜12：00 之前，不得将“博若莱新酒”对外销售。于是，每年十一月的第三个星期四，就成为了法国博若莱新酒的解禁日。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 什么是晚收葡萄酒？ 晚收葡萄酒，是葡萄已经成熟，但是不摘，在枝头上多挂2～3个月的时间。这2～3个月的时间可就把葡萄暴露在极大的风险之下。虫吃鼠咬，霜打雨浇，农民就怕没等收到金子，连老本都折到里面。所以经常在等它们变成能酿冰酒或者贵腐酒之前，葡萄有轻微缩水或者略微感染一点贵腐菌的时候，就收下来，用这个葡萄就酿成了晚收葡萄酒。
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