智利红酒简介 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《智利红酒怎么样？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 红酒储存温度多少度较合适？ 一般来说，优质红酒的平常温度在16℃至18℃之间，普通的淡口红酒可以稍低2℃。 存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。红酒是怕热、怕光的脆弱生命，的储存温度是在13℃左右。但对红酒致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度。怕的是温差变化大、受震 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 白葡萄酒怎么喝是正确的？ 白葡萄酒的正确喝法是不要添加饮料或冰块，净饮即刻。白葡萄酒的温度是5度至8 摄氏度之间，因此，饮用白葡萄酒前应先把酒冰镇一下。夏季白葡萄酒特别适合8℃左右的低温，不然喝起来常会让人觉得发腻。有些年轻、清淡、多果味，甚至还带一点点小气泡的可爱干白酒，如当止渴的饮料般喝，冰一点也是无妨。
位于安第斯山脉以西的狭长地域，智利的气候呈现出多样化的特点，荒漠化多石地形的北部地带，气候显示出干燥的特征。而南部则更加接近类似南极的气候，很多地域都处于零下的温度。而在这块狭长地带的中部，却拥有着温暖的气候和肥沃的谷地地形，的大多数酒园都选择在这里开始他们的酿酒事业。
尽管拥有久远的葡萄酿酒历史，智利人似乎无法很好的继承西班牙人的酿酒本领，甚至直到世纪八十十年代，所有的智利红酒似乎都接近相似的特质：毫无生气，涩口，口感更接近草本植物的味道。不
卡门酒庄经典系列梅洛Classic Merlot过可喜的是，如果现在的你再次接触智利红酒，情况早已大大改观，通过大规模的引进优质品种和改良酿造技术，智利的酒庄已经形成了自己的规模和体系。由于智利葡萄酒近年出色的性价比表现，你很容易就能挑出一些极富个性，可口而能登大雅之堂的红酒。和其他的新世界红酒一样，在智利的红酒当中已经有不少开始获得了的殊荣。在08年智利厂牌Casa Lapostolle获得年度双料之后，智利酒拿奖的势头似乎一发不可收拾，在其他的盲品活动当中，智利酒获得奖项更是不胜枚举。
作为一个酿酒业较晚起步的国家，能够获得这样的荣誉实属不易。其原因主要是本地酒厂与外国资金的联姻带来的红酒酿造技师的引入促进了酿酒技术的提升和酿酒设备的更新。随着品质的提升，智利葡萄酒的价格在近两年也有小幅的上扬，但是从实惠的角度考虑，其在各国葡萄酒中属于价钱公道又拥有实在的品质。
智利红酒分级：
1、Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是基本的酒。
2、Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。
3、Gran Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。
4、Reserva De Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
5、Premium：限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如La Lejania的 Premium Shiraz，存放时间为22个月。
参考资料:http://www.ohed.com
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