起泡酒要怎么开？

打开一瓶香槟要充满柔情，就好像在摘一朵沾满露水的玫瑰花，尽量不要弄伤花瓣上的水滴，整个过程，其实是一个蛮费力气的体力活，却不要让人看出你在用尽吃奶力，由始至终，脸上要保持美好的微笑。现在开始准备：
　　1、手握住瓶颈，右手将瓶口的锡纸揭开，将铁丝网套锁松开的同时，左手的拇指紧按住瓶帽。
　　2、左手的拇指保持按住瓶帽，食指握住木塞边缘部分，确保你的手握住整个木塞部分。右手握住瓶身，慢慢转动，关键在于转动的是瓶身，而非瓶塞，这个过程要花力气，但一定要令脸部肌肉放松，呈微笑状。
　　3、瓶塞呼之欲出之时，左手迅速揭开它，发出的声音不是响亮的亲吻声，而是一丝轻轻的叹息声，瓶口飘出轻丝曼裙一般的轻雾，仿佛一个公主刚刚从瓶口经过。此时，便以功成名就！
　　这看上去像表演魔术一样的快手功夫，要多开一些气泡酒才能技术娴熟。倒气泡酒的时候，要先轻轻斟入少量，等气泡减少时再继续斟到七分满，这样才有足够的空间让气泡伸展，这时候，把耳朵凑上去，听听气泡酒的呢喃，像是一群欢快的鱼儿在窃窃私语，这是其他葡萄酒无法享受的乐趣。
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起泡葡萄酒好喝吗？

起泡葡萄酒从浅黄到金黄、粉红、玫瑰红等颜色，视觉体验非常浪漫，入口或清凉、酸涩，起泡酒能让人精神焕发，尤其是起泡酒适合冰镇，是夏天的，起泡酒起泡丰富、香味各异，适合年轻到年老的不同人士饮用。