意大利红酒品牌，都有哪些？

意大利葡萄酒庄园品牌有：布鲁奈罗（BRUNELLO DI MONTALCINO）、奇安帝（CHIANTI）、古典奇安帝（CHIANTI CLASSICO）、 巴罗罗（BAROLO）、阿斯帝的巴贝拉（BARBERA D‘ASTI）、阿斯帝的多切多（DOLCETTO D‘ASTI）、阿斯帝的巴巴莱斯克（BARBARESCO D‘ASTI）、都佛的格来科（GRECO DI TUFO）、阿尔巴的巴贝拉（BARBERA D‘ALBA）、斯安妮巴希迪（Barone Ciani Bassetti）、嘉・伐加洛（Cà Foscolo）、康达利尼（Contarini），奥古斯塔（Isola Augusta）、达玛园（La Dama Vini）、芝云尼罗索（Giovanni Rosso）、伊・芭罗狄索（Il Paradiso di Manfredi）、圣・菲力埔（Tenuta San Filippo）等等。
　　意大利葡萄酒的法定等级由低至高依次为:
　　一、佐餐酒 Vino da Tavola 简称V.D.T.
　　英文直译是Wine of Table, 意指此类酒是意大利人日常进餐时佐用的葡萄酒。佐餐酒在酒标（label）上不必列出葡萄品种或产酒区名称。V.D.T.泛指普通品质的葡萄酒，对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格，但实际上有些酿造精美的佐餐酒，由于所用的葡萄品种或酿酒方法不符合法律规定，未能获得较高的等级，但却在市场上深受消费者喜爱，售价也不低。
　　二、典型产区酒 Indicazione Geografica Tipica 简称I.G.T.
　　欧共体市场批准了意大利的这种葡萄酒与法国的VINS DE PAYS(地区餐酒)和德国的LAND WEIN葡萄酒等级相同。规定这种葡萄酒应产于典型的特定地区和特定的健康葡萄，并把这一情况在酒标上注明。与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的V.D.T. （佐餐酒）所不同的是，典型产区葡萄酒IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。
　　三、法定产区酒 Denominazione di Origine Controllata 即“控制原产地命名生产的葡萄酒“ 简称D.O.C.
　　在指定的地区，使用指定的葡萄品种，按指定方法酿造。葡萄的产地应当遵守量化要求，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内；实际上，生产周期，从葡萄园到装进酒瓶，都要符合规定，按照规范行事。
　　DOC葡葡酒的生产得到确认后，葡萄种植者必须按DOC酒法进行生产，向当地农业部门申报葡萄每公倾产量和总产量，如果这一数量超过了DOC酒法规定的允许量，此葡萄不能作为DOC酒生产，只能做为一般葡萄酒和蒸馏酒。
　　四、保证法定产区酒 Denominazione di Origine Controllata e Garantita 即“保证控制原产地命名生产的葡萄酒”简称D.O.C.G
　　这是对DOC酒的补充，以保证优质的DOC葡萄酒的可靠性。它要求在指定区域内的生产者自愿地使其生产的葡萄酒受到更严格的管理标准。已批准为 DOCG的葡萄酒，在瓶子上将带有政府的质量印记。DOCG是意大利葡萄酒的级别，无论在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格管制，甚至有的还对葡萄树的树龄做出规定，而且要由专人试饮。
       参考资料：http://www.ohed.com

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琼瑶浆葡萄酒适合搭配什么食物？

琼瑶浆的酒体结构丰厚，口感圆润。它的色泽同样也很有个性，比传统的白葡萄酒要深一些。这些酒口感厚实，肥硕，非常强劲，同时她的酒精度也比较高，但是入口却是很柔和，酸度非常适宜。琼瑶浆葡萄酒适合和亚洲料理搭配，搭配口感丰富肥美的食物适合不过了，如猪肉、鹅肉和烟熏三文鱼等。而半干型和甜型的琼瑶浆则特别适合与阿尔萨斯的蒙斯特(m