黑皮诺产自哪个产区?

   2023-04-06 922
核心提示:黑皮诺发法国的勃艮第地区非常茂盛,特别是在金丘区,那里生产世界上的葡萄酒已有几个世纪的历史了。它还被种植于奥地利、阿根廷、澳大利亚、加拿大、智利、德国、匈牙利、摩尔多瓦、新西兰、南非和瑞士。美国正在成为重要的黑皮诺种植地,一些值得关注的产区是俄勒冈的威拉米特谷、加利福尼亚州索诺玛县的俄罗斯河谷和索诺玛海岸,另外还有圣卢
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  黑皮诺发法国的勃艮第地区非常茂盛,特别是在金丘区,那里生产世界上的葡萄酒已有几个世纪的历史了。它还被种植于奥地利、阿根廷、澳大利亚、加拿大、智利、德国、匈牙利、摩尔多瓦、新西兰、南非和瑞士。美国正在成为重要的黑皮诺种植地,一些值得关注的产区是俄勒冈的威拉米特谷、加利福尼亚州索诺玛县的俄罗斯河谷和索诺玛海岸,另外还有圣卢西亚高地的中部海岸、圣塔芭芭拉县美国葡萄栽培区的圣塔瑞塔山,以及新西兰的马丁堡、怀帕拉和奥塔哥中部地区。

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波特酒是怎么酿造的?

波特酒基酒的发酵时间相对来说会比较短,通常为三至四天,然后向酒中添加白兰地来中止发酵,并将酒精含量提升到18-20度,由于酒中还有大比例的残留糖,因此波特酒都是甜的。和雪利酒酿造方法不同,波特酒的特点是在葡萄汁发酵过程中加入酒精,这种方法也被称为波特法。在发酵过程中重要的一点,就是较短的时间内萃取出足够的颜色和单宁,想

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甜白葡萄酒要如何搭配食物呢?

多年来,关于哪种酒搭配哪种菜,什么是可以接受的而什么是不能接受的,已经形成了大量的“规矩”。这些规矩可能是很简单的,也可能是非常复杂的。经验表明:红葡萄酒应和红肉搭配食用,白葡萄酒则与白肉及鱼搭配。而这条有用的规矩,却忽略了烹饪方法和烹饪所用的调味料。  白葡萄酒搭配白肉,鸡肉,火鸡肉,海鲜之类。  颜色法则:  红葡

 
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