法国白葡萄酒主要产自哪里？

　　法国白葡萄酒主要来自：波尔多、阿尔萨斯、隆河区、鲁瓦尔河及勃艮第，其中以阿尔萨斯产区的白葡萄酒为。与其他产区比起来，阿尔萨斯的酿酒方式比较沿袭德国方式，所种植的葡萄品种也类似德国葡萄品种。不但如此，阿尔萨斯只出产单一品种葡萄酒，以保持各品种的特色。Riesling、Pinot Gris 和Gewurztraminer 这三种葡萄是阿尔萨斯区重要的葡萄品种。大部分的阿尔萨斯酒为干白酒，但其甜白酒如迟摘型的葡萄酒 (Vendange tardive) 和SGN (特选的高贵葡萄粒)，风味可比美贵腐甜酒。

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红酒为什么要倾斜横放？

红酒存放时间长了，就会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶自底部，而如果瓶口向下倾斜，那沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了还会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯。当然，其实把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。