加强葡萄酒是什么酒?

   2024-09-11 1374
核心提示:加强葡萄酒是在发酵过程中或发酵后添加其他高浓度的酒,导致酒精含量较前二类高,约占15-22。这类酒通常要经历较长时间的培养期,而且混合不同年份及产区的酒而成。酒性较稳定,可保存较久。葡萄牙的波特酒及西班牙的雪莉酒都是此类酒中的佼佼者。
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  加强葡萄酒是在发酵过程中或发酵后添加其他高浓度的酒,导致酒精含量较前二类高,约占15%-22%。这类酒通常要经历较长时间的培养期,而且混合不同年份及产区的酒而成。酒性较稳定,可保存较久。葡萄牙的波特酒及西班牙的雪莉酒都是此类酒中的佼佼者。

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意大利葡萄酒产区都有哪些?

意大利葡萄酒产区主要有:拓斯根莱产区(tuscany) 宠美路产区(pomino) 贝蒙特产区(piemonte) 查天奴雅图阿狄芝(trentino-alto adige) 富利(friuli)等几个葡萄酒产区。

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葡萄酒可以配什么食物喝?

葡萄酒与食物的搭配,有一个不成文的准则,那就是“红酒配红肉,白酒配白肉”。红葡萄酒,口感浓郁,果香丰富,与牛排等红肉相配,不仅解油腻,而且还能增添牛排的美味。而白葡萄酒,口味清淡,酸度更高,与白肉更为契合,尤其是能很好地去除海鲜的腥味,例如法式生蚝与白葡萄酒的搭配就被美食家们一致认为是“天作之合”。葡萄酒与食物的搭配并

 
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