储存葡萄酒的光度是多少?

   2024-08-26 1737
核心提示:酒窖中不要留下任何的光线,因为光线容易造成葡萄酒的变质,特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化,发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线敏感,要特别小心。
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  酒窖中不要留下任何的光线,因为光线容易造成葡萄酒的变质,特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化,发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线敏感,要特别小心。

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储存葡萄酒的通风是多少?

葡萄酒像海绵,常将周围的味道吸到瓶里去,酒窖中能够通风以防止霉味太重。此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。习惯将酒藏在冰箱中的朋友,不要放太久,以免冰箱的味道渗透到酒里。

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年轻的白酒如何向成熟转化?

一瓶年轻的白酒(youngwhitewine),带有浅绿色和非常芳香的味道,陈年之后,新鲜的芳香味慢慢失去,代之而起的是陈香。同时,它的颜色也转变成稻草黄色。如果存放更久的话,颜色也变得更深,有若琥珀色或黄金色。   一瓶白酒有着明亮的色彩,表示它的品质如果颜色变成褐色或灰色,说明了这瓶酒在制造过程中就已受到损坏。

 
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