含有碳酸的葡萄酒称为气泡酒（Sparkling Wine），不过依碳酸装入酒瓶的方式不同，其酿造方法也不同。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《什么是气泡酒？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 桃红酒与红酒的主要区别是什么？ 桃红葡萄酒与红酒的主要区别在于紫葡萄皮和汁在一起浸泡的时间。当出现了令人满意的颜色(一般是12到36小时)之后, 就像酿造白葡萄酒一样开始榨汁,个别的也取一部分酒发酵。在洛林(lorraine)地区许多清澈的, 或较暗色泽的桃红酒都是用这种方法制成的。用木桶酿制葡萄酒虽然价格昂贵技术复杂,但这是高质量酒不可缺少的要求和 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 波尔多的波美侯生产的红酒的特点是什么？ 该区产地约只占波尔多的百分之三左右，真是“物以稀为贵”。如果说“红酒巨钻”是罗曼尼康帝，至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的波美洛(pomerol)地区的代表作碧图斯堡(chateau petrus)。
１：瓶内二次发酵法（传统法）
这个方法是将无气泡酒装瓶，然后放入酵母，使其在瓶内进行第二次发酵。四种气泡酒的酿法中，以这个方法为困难。
气泡酒的代表香槟，就是用这个方法酿造的。
２：桶内二次发酵法（Charmat）
又称立体密闭法（Cube Close），是将无气泡酒装进密闭的酒桶内，使其进行二次发酵后再装瓶。
３：地方性特有方法（Local）
葡萄酒经一次发酵，产生二氧化碳后，直接装瓶。
４：二氧化碳注入法
先将无气泡酒装瓶，再注入二氧化碳。
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