法国葡萄酒的4个分级中,等级的是AOC葡萄酒,看到appellation xxx controlée,无疑是AOC酒了,比如Appellation Bordeau Controlée 就是波尔多地区的AOC酒,但同时意味着,这样的酒是AOC中的大路货。还是在这个级别的AOC,高于波尔多(Bordeau) 一级的是Bordeau superieur,即高级波尔多。如果是Appellation Medoc Controlée,表明这是一款有地区特色的酒,来自的梅多克地区,级别较高。一等的地区酒会标注Grand Cru。另外,法国的葡萄酒,除阿尔萨斯地区外,大都以产地名作为葡萄酒名。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《辨认法国葡萄酒酒标的方法?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 “干红”与“干白”的区别是什么? 如今,“干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词,常流行于酒吧。若说起“干红”与“干白”区别时,很大一部分朋友认为,红葡萄酒是用红葡萄生产的,白葡萄酒是用白葡萄生产的,这是一种误解,它们的主要区别其实在于加工的方法不同,酒的颜色上有红白之分。 具体来讲,区分“干红”与“干白”主要从葡萄酒的酿造工艺、颜色、 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 观酒的正确方式是什么? 从葡萄酒酒杯正上方看,看酒是否清澈。如果浑浊,就不好了。 从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。 把酒杯侧斜45度角来观察,此时,酒与杯壁结合部有一层水状体,它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部,能出现不同的颜色,从而显示出酒的酒龄
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