洋酒可分为几大类?

   2023-07-11 790
核心提示:洋酒的种类,按其性质基本上可分为三大类,即(1): 发酵酒,(2):蒸馏酒, (2):配制饮料酒(简称配制酒) 。
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  洋酒的种类,按其性质基本上可分为三大类,即(1): 发酵酒,(2):蒸馏酒, (2):配制饮料酒(简称配制酒) 。 
    

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发酵酒的特点是什么?

发酵酒   (1)发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

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蒸馏酒的特点是什么?

蒸馏酒  (2)蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液,包括的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。

 
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