冰葡萄酒世界上主要有哪些产区?

   2023-06-05 1057
核心提示:冰葡萄酒是将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃,使葡萄在树体上保持一定时间,结冰,然后采收、带冰压榨,用此葡萄汁酿成的葡萄酒。世界主要冰酒产区包括德国、奥地利和加拿大。其中加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上的冰酒。
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  冰葡萄酒是将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃,使葡萄在树体上保持一定时间,结冰,然后采收、带冰压榨,用此葡萄汁酿成的葡萄酒。世界主要冰酒产区包括德国、奥地利和加拿大。其中加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上的冰酒。

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葡萄酒是不是越放越好吗?

葡萄酒并非放得越久越好。其实葡萄酒和人一样会经历生长、成熟和衰老等阶段。一般的餐酒适饮期大概是五到十年,上好的葡萄酒需要储藏十年八年才能有成熟的魅力,因此存放的时间比较长一些。只有极少数的的葡萄酒,在存储得当的情况下,可以存放几十年。因此葡萄酒存放时间需要根据酒年龄而定。

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侍酒师这行业怎么样?

侍酒师是一群懂得享受、品味高尚的人群,他们中的精英,全世界也就一百来个。美酒、佳肴、奶酪、雪茄和旅行勾勒出他们五彩斓的职业人生。他们有葡萄酒的酒水知识和技能,在豪华的餐饮店,为客人提供酒类服务和咨询,负责菜单的设计、酒的鉴别、品评、采购、销售以及酒窖管理。但目前我国相关的葡萄酒教育还处于匮乏期。很多酒店的服务员及管理

 
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