贵腐酒的价格为什么那么贵?

   2025-01-22 1005
核心提示:堪比黄金的甜白葡萄酒-贵腐酒  贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用,使葡萄变成象腐败的糖度非常高的干葡萄,发酵制成的级的甜口葡萄酒。  贵腐酒的奥秘  你可能很难想像,这样丑陋的葡萄怎么会变成美丽珍贵的黄金甘露?大家知道,能附着于葡萄皮上的霉菌及酵母、等各种微生物的
最新酒行业知识百科问答《贵腐酒的价格为什么那么贵?》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多白酒知识,酒文化,酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。

堪比黄金的甜白葡萄酒-贵腐酒
  贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用,使葡萄变成象腐败的糖度非常高的干葡萄,发酵制成的级的甜口葡萄酒。
  贵腐酒的奥秘
  你可能很难想像,这样丑陋的葡萄怎么会变成美丽珍贵的黄金甘露?大家知道,能附着于葡萄皮上的霉菌及酵母、等各种微生物的种类很多,而“贵族霉”的特殊之处在于:葡萄颗粒被贵腐霉感染后被蛀出我们肉眼看不见的小孔,这使得葡萄里的水分被蒸发,逐渐变得干瘪,且表皮上形成一层薄薄的黑灰色茸毛。这样的感染过程不仅能使原本已经很甜的葡萄果实变得更甜,而且产生了让口感更圆滑滋润的甘油,并形成格外动人饱满的香气。
  贵腐酒的问世纯属偶然,也可以说带有很大的必然性。有一年因葡萄收获得太晚了,受“贵族霉”感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能将其遗弃了,但有位名叫托卡依的匈牙利果农却利用它酿成了口味异乎寻常的甜酒,被人们称之为“帝王葡萄酒”。
  贵腐甜酒的颜色金黄,越陈年会变成琥珀色或橘红色,贵腐葡萄除了甜度非常高之外,还会产生让口感更润的甘油及特殊香气,如水果干、蜂蜜、葡萄干与贵腐霉的浓郁香味。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《贵腐酒的价格为什么那么贵?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

葡萄酒酒标上都有哪些内容?

葡萄酒酒标相当于酒的身份证,包括包括酒庄的名称、酒的名字(或不需要)、葡萄酒的品种、酒的容量、酒精度、哪一个国家的出品、生长的年份、在哪里封装入瓶等,还有图案,在以往,这多是酒庄的标志,特别是封建社会所流传下来的贵族标志、皇室御用标志,或者是酒庄的风景与建筑物等。

来源链接:www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

健康饮啤酒的方法有哪些?

温度:12度左右比较好。,在这个温度调节下,啤酒特有的香气可以正常地发挥出来;第二,在这个温度下,酒里面的二氧化碳会慢慢地作用,泡沫细腻丰富,同时会带出酒香。喝啤酒时不要放冰块,因为啤酒本身就已经很淡了,放冰块会影响口味。 口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就

 
举报收藏 0打赏 0
 
更多>同类新闻
推荐图文
推荐新闻
点击排行
Powered By DESTOON