瓶装白酒如何收藏？

　　我们了解了“酒存放时间越长越好”的实质内涵，对于我们收藏瓶装白酒有很好的意义，避免收藏走入误区，造成不必要的经济损失。同时也可以对我们已收藏的瓶装白酒，采取合理、积极存放的方法和措施，加以保护，尽可能地保证其内在质量，保证藏品的价值。
　　白酒收藏市场日益红火之时，不论是投资还是自用，储存白酒都要注意以下几点。
　　招：看品牌
　　收藏名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良，品牌度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。注重品牌的企业在收藏级别的酒类包装上也会特别注意密封。
　　第二招：品香型
　　收藏中注意不同香型的瓶装酒。酱香型酒成分多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定；其他香型在不渗漏的前提下，也会产生陈味，使香气产生变化。
　　第三招：论度数
　　目前乌鲁木齐白酒消费市场上流通的瓶装酒，一般酒度数不会超过55度，在30多度。相对而言酒度数越高，越便于保存，酒度数越低，质量变化越大。低度酒存放时间长了就会产生水解作用，酒中香气减弱，口味变酸，质量严重下降，个别的还会出现低温下失光乃至白色混浊等现象。
　　第四招：选容器
　　建议收藏由高密度材质酒瓶灌装的、瓶口度高、密封好的白酒产品。
　　如不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒（封口需技术处理）等可以较长时间保存，不会影响产品质量。陶瓷瓶含着厚重的历史和文化，集陶瓷文化和酒文化于一身。它以深厚的文化、深刻的内涵、优美的造型、丰富的色彩越来越多地被白酒生产企业采用，因此，精品陶瓷瓶装酒成了收藏者的重要收藏部分。只要能够解决好瓶体的渗漏、瓶口的挥发及少量因瓶体掉色使酒体变色等问题，还是具有广阔的收藏前景的。
　　简单来说，玻璃瓶好于瓷瓶，瓷瓶好于陶瓶，陶瓶好于紫砂瓶，不锈钢瓶。其他材质如竹筒、皮囊、塑料等器皿盛装的酒仍以短期收藏为佳。
　　目前，许多白酒生产企业和酒瓶生产企业都开始重视并研究这些问题，并取得了一定的成果。其中典型的是河北邯郸酒厂的“赵国酒典”。该酒的酒体和酒瓶都由白酒专家宋书玉先生勾兑、构思、设计而成。该瓶为两部分，内瓶为玻璃瓶，外包上陶胚进行了二次烧制，既解决了渗漏、挥发问题，又解决了艺术造型美观问题，可以长时间的保存。但制作工艺极为复杂，成本也较高。因此，该瓶装酒高贵典雅，且融历史文化与现代工艺为一体，极具收藏价值。

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葡萄酒在夏天该怎么喝？

夏天快要到了，喝点什么酒好呢？白酒太烈、啤酒容易胖，葡萄酒应该会是一个健康又时尚的新选择。不过，夏天喝葡萄酒也确实有不少讲究。凭着本人对葡萄酒知识的一些了解，当然更多的是对葡萄酒的热爱，在这里就和大家一起分享下炎热的仲夏之夜到底要怎么选择合适的葡萄酒。 　　相信喝过葡萄酒的人都知道，不同的葡萄酒都有它适合的饮用温度，烈