哪个杯子装葡萄酒?

   2023-05-16 1308
核心提示:在用餐的时候,如果在你的餐巾前有4个杯子,你应按十分明确的规矩用大杯子盛凉白开水,中杯盛红葡萄酒,小杯盛白葡萄酒,而高脚杯盛香槟酒。 如果是你做东或者由你斟酒,那你应先斟自己的酒杯(仅倒满杯底)尝一尝。 如果你认为酒味不佳(有瓶塞味或异味),应该要求换一瓶同一产地的酒。如果酒好,那你就应按地位重要的顺序
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    在用餐的时候,如果在你的餐巾前有4个杯子,你应按十分明确的规矩用大杯子盛凉白开水,中杯盛红葡萄酒,小杯盛白葡萄酒,而高脚杯盛香槟酒。
    如果是你做东或者由你斟酒,那你应先斟自己的酒杯(仅倒满杯底)尝一尝。
    如果你认为酒味不佳(有瓶塞味或异味),应该要求换一瓶同一产地的酒。如果酒好,那你就应按地位重要的顺序为你的客人斟酒。
    喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇,即使你认为不需要。

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葡萄酒长度是什么?

葡萄酒的长度(la longeur du vin)是分辨一瓶酒是否够精彩的关键因素,在法文的葡萄酒术语中,葡萄酒的长度指的是在喝下葡萄酒之后,酒的余香在口中所停留的时间长度。也常有人用香气的持久度(persistance)来称呼酒的余香。余香留存的时间因酒的种类和质量确实有许多差别。也有非常多的人跟这位庄主一样,认为越

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葡萄酒“生理缺陷”的原因分析

葡萄酒往往以高贵、淡雅出现在宴会的酒席中,是现代完美生活的象征,可谁也想不到葡萄酒也有不少缺陷,常见的有木塞气味、氧化味、过硫化味、硫化氢味、污桶味、醋酸味等六大缺陷。 木塞气味,葡萄酒中的霉味和酸味。是因木塞中的名为tca的化学物质引起的。 氧化味,是由葡萄酒存放的时间而产生,存放时间越长氧化程度越高

 
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