关于葡萄酒我们总结出以下几种偏见: 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《关于对葡萄酒的四种偏见？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 如何分辨酒的香味？ 红酒，在很大程度上已经成为了一种文化，一种艺术。品红酒要一看二闻三饮。观其色泽，将酒倒在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。闻其香味，轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。品尝，啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度，让红酒的香味在口腔里蔓延开来。 除了这些，还有很多讲究。所谓的闻酒，其实是要闻各种不同的酒 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 葡萄酒不可忽视的几个细节？ 俗话说,葡萄酒酿造 “三分工艺、七分原料”，没有好原料肯定酿不出好酒，但有了好原料也不一定就能酿出好酒，所以在葡萄酒生产过程中，必须从工艺细节上着手做好工作。 葡萄的采摘很有讲究。除了对葡萄进行定期化验外，还要人工品尝，才能确定采摘时间。一定要选在一天当中温度的时候采摘。这样葡萄的温度低，入罐后控温，可以浸渍4
可以从外表判断品质
这种说法是错误的，葡萄酒颜色的深浅跟葡萄的品种有关，也跟气候有关，比如雨多雨少等等，但跟品质没有一定的关系。好的葡萄酒纯净晶莹，没有杂质，香味层次丰富，令人振奋，悠远绵长。要能做到酒已尽，杯犹香。留香一个小时以上就是佳品。的方式就是广泛尝试、比较，然后才有挑选。
带酸味的葡萄酒更佳
葡萄酒的口味跟酒产地的自然条件有关。世界上不可能有任何两个酒产地的条件一模一样，也就注定不同产地的口味不同。酸甜决不是好坏之分。只是现在什么都化了，连口味也变得无聊单调，世界酒霸们规定一个时髦口味，全世界的酿酒商都会跟风，甜的让它变酸，酸的把它变甜。于是加利福尼亚的、法国的、意大利的，管它产地是哪儿，尝起来都一个味儿。这真是可口可乐社会的悲哀。
品质是决定酒价的惟一标准
葡萄酒的价格不仅仅跟品质有关，还有品牌、产量，由于气候的原因有些年份产量特别少，但质量很好，价格当然会很贵。还有时间因素，越老的酒价格越高。另外有些商人专门从事酒的投机，把一些特殊的名酒在上倒来倒去。虽然这些名酒被炒得价值连城，但不被品尝，终究不过是些盛着液体的瓶子而已。一些好酒的价格被抬得太高，反而失去了很多被品尝被欣赏的机会，很遗憾。
5欧元以下的葡萄酒不能买
这种偏见很危险。有很多酿酒商能生产非常好的酒，仅仅因为名气不大，卖不上好价钱，我自己就经常买到三四个欧元一瓶的非常好的酒。也碰到过高价兜售的劣质酒。酒这种商品可不完全是一分价钱一分货。
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