清酒的营养成分有哪些?

   2024-04-14 792
核心提示:清酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15-17以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。
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  清酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%-17%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。

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清酒有食疗作用吗?

清酒可促进血液循环、美肤、对外伤发炎也有作用。清酒还在强精固精的作用。

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刺梨糯米酒是如何酿造的?

早年的刺梨糯米酒,以布依族、苗族、仡佬族同胞在山村家酿自饮为主,瓦坛酿制,土碗盛饮,饶有农家风味。20世纪40年代初,花溪青岩古镇办起了几家手工作坊。少量生产。新成立后,党和政府十分重视刺梨酒的发展。20世纪50年代中期,又将由几个作坊合并而成的原青岩酒厂,迁到青翠的花溪酒厂。   刺梨糯米酒属黄酒,生产工艺为淋饭法

 
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