德国1971年制定的新葡萄法，将葡萄酒的地理总是和质量总是完全分开。德国葡萄酒是依据葡萄采摘时的成熟度来划分葡萄酒等级的，这一点和大多旧世界国家(例如法国、意大利、西班牙等)按酒庄或产区分级的方式不同。德国不像法国系统那样用法律指定它的全部主要葡萄酒生产地区，地区按其大小又再划分。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《德国葡萄酒分级的标准》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 美国葡萄酒分级的标准 与法国等欧洲国家从法律上对葡萄酒的等级进行划分不同的是，在美国，这一工作通常虽权威的评酒师或评酒杂志等来完成的。这种非官方的评级，对消费者评判葡萄酒的质量同样起到很大影响。许多葡萄酒的标签上会附上酒评师给这种酒评定的等级或打出的分数，供消费者选择时参考。美国有许多有声望的评酒师，他们对美国葡萄酒的等级评定和大力推荐，也 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 运动之后喝酒缓解疲劳？ 运动前不要喝酒，因为酒精会使你的运动技巧和判断力变得迟钝，酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低，即使在中等量饮酒的第二天，这些运动能力仍不能完全恢复。但是，很少有人能知道，如果运动后少量喝点酒，还能起到缓解疲劳的作用。 国外医学研究报告提出，适当饮酒可使动
由于德国的葡萄酒产区大多气候寒冷，葡萄的成熟度对于葡萄酒品质的影响非常大。对于高品质酒而言，葡萄的成熟度会标识在酒标上，目前世界上也只有德国和奥地利葡萄酒会在酒标上有这样的信息。
德国葡萄酒分为四个级别，由低到高分别是，日常餐酒(Tafelwein)，地区餐酒(Landwein)，优质产区酒(WbA)高级优质产区酒(Qmp)。
日常餐酒，是低等级的葡萄酒，各种生产规定少，赞同于法国的VDT。日常餐酒必须是百分之百的德国地区，不能与外国佐餐葡萄酒混合、掺兑。
地区餐酒，是限定要求由17个指定产区生产的酒，可于酒瓶标签上注明产区，相当法国的VDP。
优质产区酒，由13个特定产区生产，这个等级的酒必须使用规定的葡萄品种酿制，葡萄须达到一定熟度，以确保能表现出该产生葡萄酒的形态和传统口味。法律规定可以采用“加糖增酒精法”酿制的葡萄酒。
高级优质产区酒，禁止人工添加糖份，视葡萄成熟程度不同又细分为6级，这些特性必须在酒标上标出。是德国级的葡萄酒。
1.Kabinett，小房酒，采用一般成熟的葡萄酿制，口味较为清淡，酒精度不低于7%，通常为干型酒。
2.Spatlese，迟摘，采用比正常成熟日期晚7天-10天采摘的葡萄酿制，可以为干型或半干型酒。
3.Auslese，逐串精选。在Spatlese基础上，逐串精选非常成熟的葡萄，并将没有熟透的葡萄去除。往往只有在好的年份才会酿造这种等级的酒。通常为清爽型甜酒。
4.Beerenauslese，逐粒精选，手工逐粒精选已经长出贵腐菌(Noblerot或 Botrytiscinerea)的葡萄，酿造优质甜酒。
5.Trockenbeerenauslese，枯萄精选，全部采用已受贵族霉侵袭、水份蒸发、萎缩像葡萄干的葡萄酿出的甜酒。
6.Eiswein，冰酒，在结冰状况下采摘完全成熟的葡萄酿制的甜酒。
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