选购葡萄酒年份误区

    1969，1975，1982，1997，2000，2005……下一个传奇年份何时出现？所谓好年份，主要就是当年的天气适合葡萄的生长和收成，从而为酿造完美的葡萄酒打下基础，年份对于葡萄酒来说至关重要。可是，世界如此之大，任何两个产区的气候怎么能一样？比如1985年，法国炎热的气候使得葡萄成熟度非常高，被认为是一个不错的年份，而同年的加州，收获时节的大雨彻底浇灭了酒厂的雄心壮志，但也有预见性的酒厂，如Kendall Jackson将收成时间提前，同样收获了一个好年份，所以1985年算不算是好年份呢？可见，单凭年份选酒是很有风险的，是找到好年份的酒后，再考量一下当年酒厂的收成情况，特别是买高价酒的时候。

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长春酒的制法是什么？

长春酒露酒的制法：1. 将所有药材捣成碎末； 　　2. 装入纱布袋，放进干净的坛子里； 　　3. 倒入白酒浸泡，加盖再放在文火上煮沸； 　　4. 约1小时后离火，冷却后将坛子密封； 　　5. 7天后开启，将药渣除去，装瓶备用。