开大型的聚会时应该选用什么酒?

   2023-06-22 406
核心提示:如果选白葡萄酒,智利或新西兰的长相思。如果选红葡萄酒,我们以前推荐过薄若来列级(cru beaujolais,薄若来的级法定产区),比如弗俐叶红酒,如今也没有改变观点;但阿根廷的马尔白克现在非常热门,很多人都爱喝,因此我们改为推荐这个品种。如果你想找一款物美价廉的气泡酒,那么选择西班牙的卡瓦酒应该没错。
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    如果选白葡萄酒,智利或新西兰的长相思。如果选红葡萄酒,我们以前推荐过薄若来列级(cru Beaujolais,薄若来的级法定产区),比如弗俐叶红酒,如今也没有改变观点;但阿根廷的马尔白克现在非常热门,很多人都爱喝,因此我们改为推荐这个品种。如果你想找一款物美价廉的气泡酒,那么选择西班牙的卡瓦酒应该没错。

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高端葡萄酒是什么?

高端葡萄酒,首先出身很重要,在法国等级别的葡萄酒是aoc级别,但其实这个级别中也分好几个层次,说起来比较复杂,简单来讲有列级名庄grandcru,明星庄crubourgeois(也叫中级酒庄或者是中产阶级酒庄),高级aoc,普通aoc等等。但这也不是决定酒好坏的关键,现在很多明星庄的酒并不比列级名庄差,甚至还有一些艺术

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品酒练习该如何进行?

品酒专家们对于葡萄酒,甚至其他酒类都充满了好奇与热情。因此刚接触葡萄酒的人应该不要太急功近利,例如以成为品酒大师或是取得那些证照为目标,而是先纯粹的欣赏与享用葡萄酒。这有点像谈恋爱,如果刚认识就急着打探对方的身家学历、以结婚为前提,不但不浪漫,而且就算结成了婚也未必会幸福。 既然学的是品酒,多喝当然是不二法门了

 
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