兰则里克嘉本纳干红葡萄酒品鉴

    兰则里克嘉本纳干红葡萄酒
    LANZERAC Cabernet Sauvignon
    葡萄年份 见正标
    葡萄品种 嘉本纳Cabernet Sauvignon
    容    量 750ml
    树    龄 45年
    位    置 帕尔山谷450米海拔，距开普敦海岸40分钟车程
    酿造方法 手工采摘，在26-28度之间发酵浸皮，采用波尔多优等酒庄发酵因子，二次发酵后，在法国新橡木桶内培养18个月。
    成    份 葡萄汁
    酒 精 度 见背标 （Vol）
    口    感 重度酒体，深红色，巧克力、树莓及可可、杏仁的味道。特别提示：2009年的嘉本纳具有今年不可多得的平衡感，回味绵长果香浓郁。储藏3-5年后饮用。饮食搭配，烤牛肉羊排，鸵鸟肉，金枪鱼及浓味意大利面。
    市场价 790.00

寻找甜酒配餐典范？

就算不把甜葡萄酒当作搭配甜点的餐后酒，如果考虑用甜葡萄酒来搭配正餐会怎样呢?毕竟，有多种多样的甜葡萄酒适合与餐前开胃菜来搭配。旧金山市哈尔菲尔德的葡萄酒主管彼得·伯明翰是这种酒菜组合的强力支持者。“用陈放7―15年的精选雷司令与鲜嫩的羔羊肉的搭配令我爱得发狂。”他说。的确，精选级雷司令由手工晚收的葡萄制作而成