加利福尼亚州奎迪葡萄酒厂的经营者安德鲁・奎迪是一个完全只生产甜葡萄酒的生产商，他对于美国早期甜葡萄酒的流行时代颇为怀念。“在禁酒令施行之前，我们曾经是甜葡萄酒消费量的国家”，他说，“但我们再也没有回归过。当然，回到那个时代，在加利福尼亚，波特酒远比赤霞珠有名多了，而汤姆逊无核葡萄被认为是适合制作葡萄酒的葡萄品种。在20世纪70年代，甜的起泡葡萄酒盛行，包括我所喝过的瓶葡萄酒―――安德烈科达克酒，这是一瓶甜起泡红葡萄酒。” 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《甜酒曾经盛行一时吗？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 兰则里克嘉本纳干红葡萄酒品鉴 兰则里克嘉本纳干红葡萄酒 lanzerac cabernet sauvignon 葡萄年份 见正标 葡萄品种 嘉本纳cabernet sauvignon 容 量 750ml 树 龄 45年 位 置 帕尔山谷450米海拔，距开普敦海岸40分钟车程 酿造方法 手工 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 寻找甜酒配餐典范？ 就算不把甜葡萄酒当作搭配甜点的餐后酒，如果考虑用甜葡萄酒来搭配正餐会怎样呢?毕竟，有多种多样的甜葡萄酒适合与餐前开胃菜来搭配。旧金山市哈尔菲尔德的葡萄酒主管彼得·伯明翰是这种酒菜组合的强力支持者。“用陈放7―15年的精选雷司令与鲜嫩的羔羊肉的搭配令我爱得发狂。”他说。的确，精选级雷司令由手工晚收的葡萄制作而成
一个波特酒的收藏爱好者曾经告诉奎迪几乎同样的话。他谈起他的酒窖里所有的波特酒，但当奎迪问起他他一次开瓶的时间时，他想不起来了。“我认识的人里没人想喝波特酒，尤其是在丰盛的晚餐后。”他说。
甚至连那些以制作甜品谋生的人自己也不喝甜葡萄酒。纽约格拉梅西酒店前糕点厨师长、现诺思・福克餐厅旅馆的老板克劳迪娅・弗莱明在搭配她制作的甜点时并不推荐甜葡萄酒，而是牛奶。
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