伯兰德酒园嘉本纳/穗乐仙干红葡萄酒
BOLAND CELLAR CABERNET SAUVIGNON SHIRAZ
葡萄年份 见正标
葡萄品种 嘉本纳，穗乐仙
容 量 750ml
树 龄 35年
位 置 帕尔
酿造方法 先将葡萄在不锈钢罐中在22-26°C时7-12天浸皮，乳酸发酵在不锈钢罐中进行。
成 份 葡萄汁
酒 精 度 见背标 （Vol）
口 感 红酒陈酿于法国优质小橡木桶，将橡木及果香完美结合，彰显南非葡萄酒的特质。配菜及适饮温度 温度在16-20℃饮用为佳。配食：所有肉类，面食及深色肉鱼类菜肴。
市场价 388.00
海鲜与葡萄酒是天敌吗？
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。 白葡萄
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