葡萄酒开瓶的时间也颇有讲究

   2023-09-09 1849
核心提示:4年以内的波尔多葡萄酒或6、7年内的勃艮第葡萄酒,酒龄较轻,应在饮用前几小时开瓶,以便酒与空气接触后产生氧化,使酒味更浓香。
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    4年以内的波尔多葡萄酒或6、7年内的勃艮第葡萄酒,酒龄较轻,应在饮用前几小时开瓶,以便酒与空气接触后产生氧化,使酒味更浓香。

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德国葡萄酒等级是怎么分的?

1. 等级酒( qmp ) : 又可细分成六级; 2.法定产区酒( qba ) :较qmp略低一级; 3.地方性餐酒( landwein ) ; 4.一般性餐酒( tafelwein ); 其六个等级是照葡萄的成熟度来细分,越晚采摘的葡萄所酿制的酒越香甜也越高级。

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西班牙葡萄酒等级的划分?

(1)vino de mesa(vdm):分级中的一级,通常质量不合规定而被降级的酒,都以vino de mesa的名称来售卖,属产区及品种都不受限制的葡萄酒。 (2)vino comarcal(vc):较vdm高一级,但同样没有严格的生产方式规定。 (3)vino de la tier

 
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