1. 等级酒( QmP ) : 又可细分成六级; 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《德国葡萄酒等级是怎么分的?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 西班牙葡萄酒等级的划分? (1)vino de mesa(vdm):分级中的一级,通常质量不合规定而被降级的酒,都以vino de mesa的名称来售卖,属产区及品种都不受限制的葡萄酒。 (2)vino comarcal(vc):较vdm高一级,但同样没有严格的生产方式规定。 (3)vino de la tier 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 意大利葡萄酒等级划分情况 (1)日常用酒,缩写为vdt; (2)地方餐酒,即带有产地标签的葡萄酒,缩写为igt; (3)法定地区餐酒,包括doc(法定地区餐酒)和docg(保证法定地区餐酒),欧洲联盟将其归为一类,叫做vqprd(在特定地区生产的品级餐酒)。 日常餐酒(白葡萄酒,玫瑰红葡萄酒,红葡萄酒):实际上,当我们看
2.法定产区酒( QbA ) :较QmP略低一级;
3.地方性餐酒( LANDWEIN ) ;
4.一般性餐酒( TAFELWEIN );
其六个等级是照葡萄的成熟度来细分,越晚采摘的葡萄所酿制的酒越香甜也越高级。
这六级分别是:
1. KABINETT:一般成熟的葡萄酿制。
2. SPATLESE :较晚摘的葡萄酿制。
3. AUSLESE:更晚摘的葡萄酿制。
4. BEERENAUSLESE:部分葡萄已经受到 “贵腐霉” 的感染,甜度更高。
5. TROCKENBEERENAUSLESE:采用感染贵腐霉的特种葡萄酿制成,甜度相当高。
6. EISWEIN:就是所谓的 “冰酒”,采摘葡萄的温度要在摄氏负七度以下,并且马上把这些冰冻葡萄榨汁酿制,口感酸度及甜度极高的级葡萄酒。
最新酒行业知识百科问答《德国葡萄酒等级是怎么分的?》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多白酒知识,酒文化,酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。