葡萄酒年份与生产日期的关系?

   2024-02-04 759
核心提示:至于年份与葡萄酒生产日期的关系,就要从葡萄酒的生产过程开始说起。葡萄在北半球,每年的秋季收获,根据不同产区气候差异收获期也有不同,热带产区从8月底就开始了,而寒冷的德国可能要到10月底11月初份才开始。在南半球,收获期从2月底一直到5月,也是根据不同的气候条件而有差异。葡萄收获后,就要送到酿酒房去进行除梗、破皮、压榨(
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    至于年份与葡萄酒生产日期的关系,就要从葡萄酒的生产过程开始说起。葡萄在北半球,每年的秋季收获,根据不同产区气候差异收获期也有不同,热带产区从8月底就开始了,而寒冷的德国可能要到10月底11月初份才开始。在南半球,收获期从2月底一直到5月,也是根据不同的气候条件而有差异。葡萄收获后,就要送到酿酒房去进行除梗、破皮、压榨(白葡萄酒)、发酵、陈酿等过程。

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法国葡萄酒该如何品尝呢?

品尝法国葡萄酒有3大步骤: 1、看酒 (在白色背景下) · 从酒杯正上方看,看酒是否清澈。如果浑浊,就不好了。 · 从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。 · 把酒杯侧斜45度角来观察,此时

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杨林肥酒是什么样的酒?

1987年,杨林肥酒厂成功研制出只有38度的低度肥酒,并通过省级技术鉴定,被评为昆明市优质产品。经检测和对消费者跟踪调查,无论高度还是低度的杨林肥酒,其中都含有葡萄糖、蛋白质酵素、维生素、果糖、枣酸等营养成分,具有健胃、滋脾、润肺、生津、补中、增强心机功能、促进新陈代谢等功效。

 
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