卢瓦尔河谷产区的葡萄酒风格特点

    由密斯卡得葡萄酿造的南特地区餐酒（Pays Nantais）是一种新鲜，带果味和香气的白葡萄酒。这类酒也带有少许气泡。大普隆南特地区餐酒（Gros Plant du Pays Nantais）和昂斯尼区（Coteaux d’Ancenis）是新鲜和清淡的干性白葡萄酒。
    安茹-索谬尔（Anjou-Saumur）的桃红葡萄酒新鲜，细致和典雅。分干性和甜两种。红葡萄酒柔顺易入口，酒身丰厚，带覆盆子味和果味。这地区一方面出产带矿物质的干性白葡萄酒，亦同时酿造甜而充满蜂蜜味的白葡萄酒。
    都兰（Touraine）的白葡萄酒细致，易入口和带果味。可分为干性，半干和甜三种口味。这地区的气泡酒温柔易入口，带水果和果仁味。红葡萄酒味道新鲜和带覆盆子味。
    上普瓦图（Haut-poitou）的白葡萄酒则较清淡和高酸度，并有大量的果味。
    卢瓦尔河畔普伊（Pouilly-sur-Loire），普依芙美（Pouilly-Fume）和桑塞尔（Sancerre）的白葡萄酒清爽干性，带青草和醋栗的味道。
    默讷图萨隆（Menetou-Salon），坎西（Quincy）和勒伊（Reuilly）出产美味的白葡萄酒及另人惊喜的红葡萄酒和桃红葡萄酒。

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勃艮第产区葡萄酒风格特点

夏布利（chablis）的酒金黄色，略带一丝淡绿，圆润而干性。 科多尔（cote dor）区的尼依酒庄（cote de nuits）生产的上好红葡萄酒，馥郁丰厚，充满红浆果和酸果蔓等果香。 博讷区（cote de beaune）的红葡萄酒颜色较淡；上好的博讷区白葡萄酒芳香馥郁，圆厚兼且各种感觉配合得宜。