葡萄酒年份应该怎么看?

   2024-10-12 762
核心提示:法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂,并不是只要是aoc红酒,就是好酒。好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量,而葡萄的质量,却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。自2000年以来的好年份有,2000,2003,2004,2005,所以当你看着法文酒标发蒙的时候,看年份选酒也许是个不错的主意
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    法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂,并不是只要是AOC红酒,就是好酒。好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量,而葡萄的质量,却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。自2000年以来的好年份有,2000,2003,2004,2005,所以当你看着法文酒标发蒙的时候,看年份选酒也许是个不错的主意。酒标上年份2005,表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。 而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份,认为越老年份的酒越是好酒,当然这也没错,但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的,在法国的葡萄酒里,90%的产品都是经不起久存的,出厂后几年到十几年就要喝掉。而这些酒,一样也是好酒。

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怎样从酒标看葡萄酒等级?

法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:aoc是级别的法国红酒。我们拿到一瓶酒,可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于aoc级: 酒标上标示为appellation产区名controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的,而中间的单词因产区不同,而有变化。如果同是aoc级别的葡萄酒,还可细分为很多等级。总的来说,中间的地名

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澳洲葡萄酒有哪些产品?

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