从酒瓶形状能看出来酒产地？

    对法国葡萄酒了解的朋友会发现，买了法国葡萄酒，只要看瓶子的形状就知道此酒的产地了。对葡萄酒感兴趣的您是否对此了解呢?下面就来看看如何从酒瓶形状看法国葡萄酒的产地吧。 
    波尔多产区-直身瓶型，类似的酱油瓶形状。是波尔多酒区的法定瓶型，在法国只有波尔多酒区的葡萄酒在有权利使用这种瓶型。
    勃艮第产区-略带流线的直身瓶型。
    罗讷河谷产区-略带流线的直身瓶型，比勃艮第产区的矮粗。
    香槟产区-香槟酒专用瓶型。
    阿尔萨斯产区-细长瓶型，是法国阿尔萨斯酒区的特有瓶型。
    朗格多克鲁西荣产区-矮粗瓶型。
    日常餐酒-日常餐酒一般的瓶型象大号的勃艮第瓶型。
    普罗旺斯产区-细高瓶型，颈部多一个圆环。
    卢瓦河谷产区-细长瓶型，近似阿尔萨斯瓶型。

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葡萄酒中的酒精是怎么来的？

酒精基本上应该是葡萄内的糖经过发酵后得来的。如果葡萄发酵的时候需要加糖发酵，一般来讲这葡萄不是太好，年份也不是很好的。现在干红、干白葡萄酒，其实就是葡萄经过发酵后，酒里的糖分已经很少了――糖度一般都小于等于4g/l。这里的“干”就是针对糖而言的。