大泉源酒的原料要求是什么?

   2024-02-17 1886
核心提示:大泉源酒的原料要求: 1、高粱:采用符合国家标准规定的优质红高粱。 2、小麦:采用符合国家标准规定的优质小麦。 3、酿造用水:采用大泉源乡辖区符合国家标准规定的含氡、锶、偏硅酸的重碳酸钙镁型矿泉水。
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  大泉源酒的原料要求:

  1、高粱:采用符合国家标准规定的优质红高粱。
  2、小麦:采用符合国家标准规定的优质小麦。
  3、酿造用水:采用大泉源乡辖区符合国家标准规定的含氡、锶、偏硅酸的重碳酸钙镁型矿泉水。

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大泉源酒的产品荣誉有哪些?

1978年,大泉源酒获黄河以北9省(市)白酒评比名;1993年,荣获巴黎食品博览会特别金奖;1995年,获首届食品博览会金奖;2006年1月,大泉源酒再次获吉林产品称号;2006年11月,大泉源注册商标连续12年被评为吉林省商标;2007年5月31日,省政府[2007]20号、21号文件,批准大泉源酒酿造技艺列入批省级

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大泉源酒有什么样的生产历史?

大泉源酒业有着悠久的历史文化,从女真人发现大泉源宝泉并创建部落烧锅,到1616年努尔哈赤钦点其为御用烧锅;以及清康熙、乾隆等四位东巡到兴京(辽宁新宾县)、盛京(辽宁沈阳市)都征调大泉源烧锅酒御用。到1884年御用烧锅扩建,清兴京府因老烧锅有御用之功劳,为扩建的酒坊定名为“宝泉涌”。中华人民共和国建国后大泉源酒业成为通化

 
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