如何看待AOC酒？

    AOC酒虽然是法国等级的葡萄酒，但是，他也从等的AOC到级的Grand Crus AOC都有。应该说它代表的不完全是一个质量指标，一些低档的AOC酒也不一定就比Vin de Pays好，AOC代表着质量与风格两个方面并重的因素。Beaujolais虽然是AOC却也是清淡富果香而简单的酒。要买到好的法国酒，看看他是不是AOC仅仅是一个方面，还有比AOC更多的内容需要了解呢。
    AOC法定产区葡萄酒，是法国葡萄酒级别
    ――AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
    ――原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
    ――只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。
    ――AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
    ――酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。
    AOC级别的葡萄酒也可以细分为好多级，其中，葡萄酒产区名标明的产地越小，酒质越好。
    地区餐酒VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
    ――日常餐酒中的酒被升级为地区餐酒
    ――地区餐酒的标签上可以标明产区。
    ――可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但于该产区内的葡萄。
    ――产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
    ――酒瓶标签标示为Vin de Pays +产区名。
    ――法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
    日常餐酒VIN DE TABLE (英文意思Wine of the )
    ――是档的葡萄酒，作日常饮用。
    ――可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
    ――不得用欧共体外国家的葡萄汁。
    ――产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
    ――酒瓶标签标示为Vin de Table。

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葡萄酒的保质期是多长时间？

三年的还能喝不