贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品保护产地范围为宁夏回族自治区平罗县崇岗乡、下庙乡、前进农场;贺兰县金山乡、暖泉农场;银川市西夏区镇北堡镇、新泾镇,南梁农场、贺兰山农牧场、农垦科研所、平吉堡奶牛场;银川市金凤区兴源乡;永宁县望远镇、胜利乡、增岗乡、李俊镇、银川林场、黄羊滩农场、玉泉营农场;青铜峡市干城子乡、立新镇、大坝镇、广武乡、树新林场、连湖农场分场;中宁县渠口农场、白马乡;吴忠市红寺堡区红寺堡镇、大河乡、南传乡30个乡镇、农场、林场、科研所现辖行政区域。
茅香型白酒的特点?
茅香型白酒的酱香味十足,酒味醇厚而幽雅、细腻,酒色清净透明,色泽略显黄色。茅香型白酒所采用的酿造工艺为超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸和回沙等,以及石窖或泥窖的发酵方法。
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泸香型白酒的代表分别有哪些?
泸香型又称浓香型。泸香型白酒与茅香型一样,均属于大曲酒,以泸州老窖、五粮液为主要代表。泸香型白酒香气浓郁、口感醇厚而绵润,饮时甘甜,余味清冽而悠长。正如“无甜不称泸”的说法一样,泸香型白酒突出的就是它的甜味,既不应有明显的苦味,也不应是糖的那种甜味。