酒体(Body)，是酒在舌头上的重量感觉，常见的品酒词汇。一个例子有助于我们更形象地理解它：一杯清水、一杯茶和一杯浓咖啡各含一口在嘴里，给舌头的感觉可以依次用轻、中等、重三个档次来形容。具体来说，白葡萄酒基本上都是轻酒体的葡萄酒，薄若莱新酒也是轻酒体的，意大利的维拉马萨柠檬酒，基本上是重酒体的。从葡萄品种的角度，同样档次的美乐和黑皮诺要比西拉和赤霞珠轻;从酿造的角度，使用橡木桶陈酿的要比不锈钢桶酿造的酒体重，陈酿时间越长，酒体大致也会越重，价格当然也越贵了。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《酒体与食物的重量平衡？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 葡萄酒对某些疾病的辅助作用？ 1. 葡萄酒可预防心血管病 葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种细胞膜或细胞器膜的胶原纤维，降低血管壁的透性，防止动脉硬化。美国医学研究会统计资料表明，喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率，而喝烈性酒多、喝葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。 2. 葡萄酒可预防脑血栓 葡萄酒 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 葡萄酒的保健作用都有哪些？ 1. 愉悦身心 葡萄酒鲜艳的颜色、清澈透明的酒液，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香扑鼻；品尝时，酒中单宁微带涩味，增进食欲。所有这些，使人处于比较舒适、愉快的状态中，有利于身心健康。 2. 滋补作用 葡萄酒中含有丰富的糖、氨基酸、维生素和矿物质，这些都是人体必不可少的营养素。它们可以不经过预先消
如果将菜肴根据口味浓郁的程度分成轻、中、重三个档次，并将此作为菜肴的重量，搭配问题就简单了：轻酒体配轻重量的菜肴，重酒体配重菜，这其实也就是“白酒配白肉，红酒配红肉”的原理。比如，纳帕谷陈酿的赤霞珠配多汁而浓郁的黑椒牛扒，酒体较轻的美乐可以搭配多种蔬菜等等。
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