法国地区餐酒的特点?

   2024-03-15 1657
核心提示:――日常餐酒中的酒被升级为地区餐酒 ――地区餐酒的标签上可以标明产区。 ――可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但于该产区内的葡萄。 ――产量约占法国葡萄酒总产量的15%。 ――酒瓶标签标示为 vin de pays 产区名 ――法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
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    ――日常餐酒中的酒被升级为地区餐酒
    ――地区餐酒的标签上可以标明产区。
    ――可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但于该产区内的葡萄。
    ――产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
    ――酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
    ――法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

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日常餐酒特点?

――是档的葡萄酒,作日常饮用。 ――可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。 ――不得用欧共体外国家的葡萄汁 ――产量约占法国葡萄酒总产量的38%。 ――酒瓶标签标示为 vin de table

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决定葡萄酒好坏的6大因素分别是?

决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。 同样的葡萄,如果种在山坡上就与山脚下不同,例如,海拔上升则温度下降,采摘时间就得延后,另外,阳光照射时间也很重要,太少则酸,太多则甜,法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时;同理,如果土壤不同,质量也不同:土地越贫瘠,葡萄酒

 
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