罗讷河谷产区葡萄酒的分级?

   2024-01-11 118
核心提示:aoc级别的葡萄酒也可以细分为好多级,其中,葡萄酒产区名标明的产地越小,酒质越好。 罗讷河谷产区的aoc葡萄酒可以分为3级: -低级是大产区名aoc:例如 appellation罗讷河谷产区 controlee -中级是村庄级aoc:如 appellationbeaumes de venise村
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    AOC级别的葡萄酒也可以细分为好多级,其中,葡萄酒产区名标明的产地越小,酒质越好。
    罗讷河谷产区的AOC葡萄酒可以分为3级:
    -低级是大产区名AOC:例如 Appellation+罗讷河谷产区 +Controlee
    -中级是村庄级AOC:如 Appellation+Beaumes de Venise村庄名 + Controlee
    -高级是CRU名AOC:如 Appellation+Chateauneuf-du-Pape 名 + Controlee
    ・ 村庄级AOC:
    罗讷河谷产区内的95个村庄所产的葡萄酒,质量高于基本级AOC,可以称为罗讷河谷村庄级AOC,即Cotes du Rhone Villages。其中,只有16个村庄可以在酒标上标明其村庄名。
    这16个村庄分别是: Chusclan, Landun, St Gervais, Rochegude, St Maurice, St Pantaleon, Rousset les Vignes, Vinsobres, Beaumes de Venise, Cairanne, Rasteau, Roaix, Sablet, Seguret, Valreas, Visan。
    其中: Beaumes de Venise村庄用蜜丝嘉葡萄所酿的天然甜酒很着名。

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VQA对冰酒的主要规定?

采摘和压榨温度不能超过-8℃ 采摘时间必须在上午10点之前 葡萄汁白利糖度必须在35度以上 残留糖必须达到125克/升 发酵罐测得的压榨汁白利糖度不得低于32度 所有标注冰酒的葡萄酒必须是在vqa注册的种植园或酿酒厂生产 冰酒葡萄的采收日期必须在11月15日之

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加拿大四大冰酒产区分别是?

安大略省、英属哥伦比亚省(bc省)、魁北克省和新斯科舍省。其中安大略省为重要,占冰酒产量的80%以上。而符合vqa冰酒标准的产区只有安大略省和bc省。加拿大生产的冰酒60%以上出口到亚洲。

 
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