"侍酒师"(通用名称叫Sommelier)三个字,从字面意义上看,是指在宾馆、餐厅里负责酒水、饮料的侍者.这也是大多数人对它已经止步不前的理解.而在今天,它的内涵已经延伸,赋予很多新的内容,那些在酒店里具有酒水知识和技能、为客人提供酒类服务和咨询,负责菜单的设计、酒的鉴别、品评、采购、销售以及酒窖管理的人士,都是侍酒师的内容所在.以下通过很多真实的事例,能更多地理解侍酒师的服务水平和工作职能. 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《什么是侍酒师？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 “干”葡萄酒的反义词是什么？ 干”的反义词不是“湿”，而是“甜”。比如邦德那杯马丁尼鸡尾酒，就是干马丁尼，当然相应的还有甜马丁尼和中性马丁尼，这主要取决于调酒时所选的味美思酒(加香葡萄酒)的类型(“干”或“甜”)及其比例。 我们经常还会注意到“干红”或“干白”之类的名词。葡萄酒干不干，是根据每升酒中的残留糖分含量划分的，葡萄与葡萄酒组织(oi 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 葡萄酒醋怎么制作？ 建议在秋季的9月或10月进行。在这段时间内有如下优点：（1）正值收获季节，葡萄的价格便宜，品种多样；（2）此时葡萄上的酵母菌数量多且生活力强，发酵酿酒的效果好；（3）温度适宜，发酵现象非常明显。实验的具体操作步骤如下。 1.对发酵瓶、纱布、榨汁机、盛葡萄汁的器皿等实验用具进行清洗并。先用温水反复冲洗几次,再用
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