如何在家自制不发霉的葡萄酒？

    葡萄酒对身体有很多好处，这已经是经过科学论证过的了，越来越多的人愿意亲自动手DIY酿制葡萄酒，已经逐渐成为一种时尚带，给人带来了很多的乐趣，风靡所有爱生活的mm。对于上述自酿酒“病”，其实只要我们注意以下几点，自酿葡萄酒就不会出现发霉问题。
    ：选择葡萄原料时要尽量去除烂果、霉变果、裂果。
    第二：用清水清洗葡萄后，一定要“风干”葡萄,不能有水份。
    第三：发酵时温度是26到28度之间,发酵需要快速启动。
    第四：一次发酵7到10天后,及时过滤杂物（葡萄皮、籽、酒泥等）。
    第五：二次发酵1个月后,及时过滤酒泥并将存放酒的罐子一定要装满（防止氧化）
    第六：以后定期3到5个月倒罐一次,酒泥并将存放酒的罐子装满。
    第七：非专用酿酒葡萄酿造的葡萄酒,能在二次发酵完成4个月后至1年内喝完。
    第八：一次发酵过程中,一旦感觉发酵停止,可以再加一点点糖进去，看是否酵母菌分解完成,尽量使葡萄中的酵母发酵完，这样酒的酒精度会高一些（可以达到12度）,便于日后长时间储存。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《如何在家自制不发霉的葡萄酒？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

自酿葡萄酒通常出现的病有哪些？

参观过德国或法国酿酒厂的人都知道，酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲，因为发霉的状态对葡萄酒而言是的环境。霉菌是在温度15度、湿度75的状态下产生的，若湿度在76以上即会发霉。但对于自酿葡萄酒生霉就是已经产生了酒花病。主要是酒在发酵和贮藏过程中与空气接触太多。后果就是只能直接倒掉。总结了几点自酿葡萄酒通常出现的几种“病