这就得从绍兴酒的特点说起，绍兴酒的工艺特点有三，一是好水酿酒，二是用料精良，三是有一套传统独特技艺。其中项，也是重要的好水，指的是鉴湖之水，少了鉴湖之水，绍兴就无法名闻天下，因此只要是绍兴以外地区产的黄酒，就算是仿造绍兴技艺，也无法模仿出绍兴黄酒的特性。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《为什么说离了绍兴，就做不出绍兴酒？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 都说鉴湖水酿酒好，好在哪里? 鉴湖因水质,清澈如镜,因此古称「镜湖」,鉴湖之水来自林木葱郁的会稽山麓,有大小36条溪流,由南向北蜿蜒流入,沿途经沙砾岩石层层过滤净化,然后才注入湖中,因此水质甘冽,密度大,呈中性,而且软硬度适中,含有微量有益于酿酒微生物繁殖的矿物质,一到隆冬浮游生物下沉,水质更为稳定,因此绍兴的酿酒季节都是选在农历十月至次年三月.简 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 如何理解酒具在不同时代的具体含义？ 古代酒具,如果说要从发展史的角度,我看应该划为五个阶段:个阶段就是新石器时期.这个时期是以陶器为主,各种各样的陶器,它来作为酒具第二个时期就是夏、商、西周.在这个时期,是以青铜器为主要的酒具,同时陶器依然存在,它还在用到第三个时期,就是东周和秦、汉时期,那么这个时候美的酒具是漆器,流光溢彩,做得非常漂亮.但是,这个时候
最新酒行业知识百科问答《为什么说离了绍兴，就做不出绍兴酒？》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。
