什么样的酒才是好酒？

2025-03-08 631

核心提示：观色、闻香、尝滋味，这是的白酒品酒师判断酒的三个步骤。而流传在民间的说法更为简单――好白酒，就是透着纯，没邪气、没杂味，喝完第二天不上头。乙醇和水构成白酒的98，余下是微量成分――别看它少，却决定了酒的风格和质量。水、谷物，才是好酒的关键。名酒产地必有佳泉――无论是湘江、赤水、漓江还是渭河，有名的酒厂几乎都聚在川、贵、

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观色、闻香、尝滋味，这是的白酒品酒师判断酒的三个步骤。而流传在民间的说法更为简单――好白酒，就是透着纯，没邪气、没杂味，喝完第二天不上头。乙醇和水构成白酒的98%，余下是微量成分――别看它少，却决定了酒的风格和质量。水、谷物，才是好酒的关键。名酒产地必有佳泉――无论是湘江、赤水、漓江还是渭河，有名的酒厂几乎都聚在川、贵、湘，一条长江水贯穿。

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